L’EXPÉRIENCE AUTHENTICA

L’important n’est pas où l’on va, mais avec qui !

Spécialiste des circuits oenotouristiques en Bourgogne, depuis 2008 nous sillonnons le vignoble Bourguignon avec une équipe de guide expert de la Bourgogne et de ses vins. Notre classement en tant qu’activité n°1 sur Tripadvisor depuis 2009 reflète le niveau de satisfaction clientèle que nous nous imposons au quotidien.

L’expérience Authentica, c’est la garantie

  • Visiter des Domaines soigneusement sélectionnés depuis 2008
    Domaines familiaux, Grandes Maisons, Domaines confidentiels, achat possible sans obligation
  • Déguster l’excellence des Vins de Bourgogne dont nombreux 1er crus et Grands Crus
    Vins dégustés sélectionnés par notre équipe de sommelier, dégustations privatisées
  • Bénéficier d’explications venant d’un expert de la Bourgogne et de ses vins…
    Vignerons, sommeliers, guides diplômés WSET 3 et 4, professionnels du vin, guides conférenciers…
  • Savourer la Gastronomie Bourguignonne & l’Art de Vivre à la Française
    Cuisine bourguignonne de saison, restaurant étoilé, déjeuner au Domaine, visite de producteurs…
  • Découvrir la beauté des paysages, du patrimoine, le vignoble classé au patrimoine mondial par l’UNESCO…
    Sillonnez les routes de Bourgogne à la découverte d’églises, châteaux, Abbayes, villages pittoresques, villages de vignerons…
  • Être confortablement installé dans un de nos véhicules luxes équipés tout confort
    Mercedes GLE, Mercedes Class E, Mercedes Class V, Volkswagen Multivan
  • Voyager sereinement avec un professionnel reconnu offrant toutes les garanties et assurances professionnelles et proposant un paiement par carte bancaire dans chacun des véhicules.

Vous souhaitez découvrir le vignoble Bourguignon avec un sommelier lors d’un circuit en petit groupe ou privatisé. Nous sommes à votre écoute 7J/7J de 8h à 22h toute l’année.

Au plaisir de vous accueillir en Bourgogne.

L’expérience Authentica

 

 

Authentica vous invite à découvrir la Bourgogne et son prestigieux vignoble classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO au départ de Beaune & Dijon. Vous serez accompagné par des experts de la Bourgogne et de ses vins : sommelier, vigneron, oenologue, guide conférencier…. tous ont à coeur de vous faire vivre un moment inoubliable.
Selon vos envies, nous vous convions à des circuits oenotouristiques privatisés ou en petit groupe (8 personnes maximum) au départ de Dijon et Beaune.
Que vous soyez amateur éclairé, sommelier, vigneron ou débutant, nos chauffeurs / guides sauront combler vos attentes.
Nos meilleurs ambassadeurs sont nos hôtes, qui nous ont classés N°1 sur Tripadvisor depuis 2008. Ce classement reflète la satisfaction client que nous nous imposons au quotidien.

Portrait de Sébastien – Sommelier
“Le rêve, mon rêve, que j’aurai plaisir à partager avec vous. ”

“Issu d’une famille répartie aux quatre coins de la France, j’ai très tôt développé un goût certain pour les spécialités régionales. À 17 ans, je me suis tourné vers l’école hôtelière, j’en suis parti avec un baccalauréat professionnel Art de la Table en poche, et j’ai rejoint l’Angleterre.

Après 6 mois à travailler mon frenglish, au sein d’un petit restaurant so frenchy, so romantic, je suis allé pousser la romance côté français, à Paris, où j’ai travaillé dans un restaurant trois étoiles au guide Michelin chez Pierre Gagnaire, durant cinq ans.

Après un passage par la Suisse, je suis retourné à Saumur, dans la vallée de la Loire. À cette époque ma soif de vin se faisait de plus en plus intense, et après plusieurs rencontres, je partais à nouveau sur les routes de France, direction Beaune, où l’école m’attendait à nouveau au lycée Viticole de Beaune, école de référence pour les vignerons du monde entier.

Mon diplôme en poche, je m’associe avec une vigneronne locale, Fanny Sabre, et nous lançons ensemble un bar à vin sur la commune de Pommard. Pendant 5 ans, j’ai chiné les grands vins de petits vignerons, sensible à leur travail, le respect des sols et de la nature, des vins sans intrant et autres produits bio ou en biodynamie.

J’ai eu envie de creuser encore davantage, et de transmettre cette passion sans cesse grandissante, et me suis donc tourné vers l’oenotourisme. C’est comme cela que je suis devenu guide chez Authentica Tours, alliant de fait, voyage et vin, art de la table et du savoir-vivre à la Française. Le rêve, mon rêve, que j’aurai plaisir à partager avec vous. ”

Portrait d’Antonin – Sommelier WSET 3 / 4 –
“Ma motivation est de vous rendre heureux & curieux!”

“J’ai grandi à Grenoble et j’ai développé une vraie passion pour le vin à travers mes études en hôtellerie à Montréal. Mes études se portaient essentiellement sur le métier de sommelier. Puis j’en suis devenu un. J’ai exercé dans la profession à Montréal, à Toronto et dans la région des Rocheuses au Canada.

J’ai rapidement compris que le vin ce n’était pas seulement la vie de restaurant, mais aussi l’histoire, la géographie, la géologie et tant d’autres choses.

J’ai complété mon niveau WSET 3 à Toronto en 2017 et je suis actuellement en train de terminer le niveau 4 à Londres. Fou du vin et ancien sommelier, pour moi la Bourgogne me paraissait comme une évidence.

Le meilleur sentiment pour moi c’est de savoir que mes clients ont passé un très bon moment, mais également que je les ai inspirés à creuser davantage le sujet. Je me décrirais comme très bon hôte, très passionné et dédié à ce que je fais. À très bientôt!”

Notre sommelier et guide a été incroyable. Une connaissance du vin de Bourgogne et de cette région absolument précise. Nous pouvions poser une question sur le vin ou la région et recevoir une réponse précise et claire. La meilleure excursion de vin que j’ai pu faire. Cela me donne envie d’en apprendre encore plus. Excursion 5 étoiles. Je conseille cette excursion.

Tanguy, January 2020

Portraits de quelques guides

Tous nos guides sont passionnés et experts en leurs matières : sommelier, oenologue, vigneron, chef de restaurant, guide conférencier… Ils ont tous à coeur de partager leurs connaissances, leur passion et vous faire vivre un moment inoubliable.
Portrait d’Ann – diplômée du Lycée Viticole de Beaune
“Accueillir des hôtes du monde entier dans ces magnifiques vignobles de Bourgogne, c’est le plus beau métier du monde”

“Originaire de Belgique, j’ai suivi une formation de 8 mois à l’École du Vin de Beaune (Viticulture Lycée, CFPPA) et obtenu le diplôme de « Responsable technico-commercial en vins et spiritueux ».

Après une expérience en tant que conseillère en vin dans un grand Domaine beaunois, j’ai rejoint Authentica Tours en tant que guide.

Je suis une personne très enthousiaste et passionnée, j’aime mon métier, j’aime ma région et j’aime partager ma passion avec d’autres personnes.
Perfectionniste, je lis et apprends constamment sur la Bourgogne – sa culture, son histoire, ses vins – afin de donner le plus d’informations possible à nos clients (s’ils sont intéressés). On me dit souvent : « Vous êtes si bien informée ».

Être dehors tous les jours avec des hôtes du monde entier dans ces magnifiques vignobles de Bourgogne, n’est-ce pas le meilleur lieu de travail que l’on puisse imaginer ?

Nos Best-Sellers

Grands Crus, le meilleur de la Bourgogne

Pour amateurs de vins d’exception – dégustation de 6, 10 ou 15 Grands Crus

Sillonnez la Route des Grands Crus de Gevrey-Chambertin à Chassagne-Montrachet, en passant par Vosne-Romanée. Découverte des parcelles mythiques classées Grand Cru: Romanée Conti, Richebourg, La Tâche, Echezeaux, Chambertin, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Montrachet

2 dégustations exclusives des meilleurs vins du Domaine dont nombreux 1er crus et Grands Crus dans le vignoble de la Côte de Beaune ou de la Côte de Nuits.
Déjeuner Grands Crus au domaine en Côte de Beaune ou Côte de Nuits (fermé le dimanche). Sélection de Pinots Noirs et Grands Vins blancs du propriétaire classés 1er Cru et Grand Cru.

Côte de Nuits et Côte de Beaune

Les incontournables des vins de Bourgogne

2 à 3 dégustations – 10 à 20 vins incluant 1er Crus et Grand Cru

Destination les « Champs-Elysées » de la Bourgogne sur la Route des Grands Crus de Côte de Nuits : Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny … Halte à la Romanée Conti et au Clos de Vougeot.

2 Dégustations une dans le vignoble de Côte de Nuits et l’autre dans le vignoble de Côte de Beaune
2 options de déjeuner possibles dont un déjeuner à la table d’un restaurant du vignoble. Cuisine traditionnelle et soignée dans un cadre idyllique. De 20 à 30 € par personne, hors vins.

PASSION

Vins d’exception et flânerie à Beaune

2 à 3 dégustations dont 1er Crus et Grand Cru

Vue imprenable sur la colline de Corton en Côte de Beaune, lieu unique en Bourgogne pour ses Grands Crus rouges et blancs, halte incontournable lors d’un séjour œnologique en Bourgogne.

Déjeuner et temps libre à Beaune, Cité d’Histoire et Capitale des Vins de Bourgogne (environ 2 heures). Pour le déjeuner (non inclus) de votre séjour œnologique, Authentica vous donnera les bonnes adresses où déguster des plats et fromages régionaux.

2 options de déjeuner possibles dont une dégustation prestige : 5 à 7 vins blancs et rouges dont des vins d’exception classés 1er Crus et Grand Cru. Seconde dégustation en cave au paradis des amateurs de Pinot Noir. Visite des caves d’un domaine familial entre fûts de chêne et vieux millésimes.

Témoignages

Ce que les gens disent

“Expérience au top”
« J’ai passé une excellente journée en Bourgogne, Thomas notre guide était au top. Passionné, vivant, instructif, il a su rendre la visite très enrichissante et fun. Il a assuré la visite jusqu’au bout. J’ai appris énormément de choses et dégusté de très bons vins. Services au top. Je recommande à 100% Authentica Tours ! »

Lisa L

“Très beau tour”

« Nous avons passé une très belle après-midi en compagnie de notre guide Gabriel qui a non seulement partagé avec nous sa vaste connaissance du vin et du vignoble de Bourgogne, mais nous a également donné l’envie de revenir dans cette belle région grâce à ses diverses informations et bons tuyaux…
Un grand merci à lui! »

Pascal and Sophie

“Excellente visite !”

« Nous avons réservé une demi-journée dégustation de vin et temps libre dans la ville de Beaune.
L’organisation était parfaite, la dégustation excellente et notre guide Gabriel était super ! Il a su nous faire voyager au travers de sa passion pour l’œnologie et répondre à toutes nos questions ! Je recommande vivement ! »

Aurélie

« Très belle matinée »

« Antonin, notre guide a été très à l’écoute, connaît très bien « son sujet », nous a montré des lieux magiques, surtout en période de vendanges ! Il nous a chouchouté, sans trop en faire ! De plus, il était à l’heure, nous a pris à l’hôtel dans un véhicule très propre. Nous avons passé un moment très agréable. Dégustation parfaite, surtout au château de Marsannay. »

Françoise C

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